Mengenali Bakso Yang Mengandung Boraks
Boraks merupakan garam natrium berbahaya, yang tidak boleh digunakan untuk produk makanan. Namun,demi keuntungan bisnis, banyak orang menggunakannya untuk makanan. Salah satu makanan yang biasa menggunakan boraks adalah bakso.Berikut ini tips untuk mengenali bakso yang mengandung boraks: 1. Bakso yang mengandung boraks lebih kenyal daripada bakso tanpa boraks. Bila digigit akan kembali ke bentuk semula. 2. Tahan lama dan awet beberapa hari. 3. Warnanya lebih putih daripada bakso tanpa boraks yang berwarna abu-abu. 4. Jika bakso yang mengandung boraks jatuh ke lantai, maka ia akan memantul seperti bola bekel. dikutip dari Manna Sorgawi edisi Desember 2011.